Minikotleciki rybne

20 stycznia 2022, dodał: Iwona Marczewska
Artykuł zewnętrzny

Zgodnie z popularnym niegdyś sloganem reklamowym – ryba wpływa na wszystko. Jest to prawda i osoby, które mają w swoim stałym jadłospisie ryby, o wiele rzadziej zapadają na popularne współcześnie choroby, m.in. układu krążenia, alergie i nowotwory. Japończycy, którzy cieszą się długowiecznością i wolniej się starzeją, rybę mają na stole 5 razy częściej niż my, Polacy.  Dlatego dzisiaj proponujemy Wam minikotleciki rybne, które można przygotować z dowolnej świeżej lub mrożonej ryby – morszczuka, miruny, mintaja czy dorsza.

 

Składniki:

– 130 g ryby mrożonej lub świeżej,

– 1 świeże jajko,

– 1/4 cebuli białej,

– 2 łyżki świeżego koperku,

– łyżeczka przyprawy do ryb,

– olej do smażenia,

– 3 łyżki drobnej bułki tartej.

 

Przygotowanie:

Rybę posiekać lub jeśli ktoś woli, zmielić. Jeśli danie przygotowujemy z ryby mrożonej, musi być rozmrożona i odciśnięta z wody. Dodajemy jedno świeże jajko i posiekaną na drobną kostkę cebulkę białą. Wsypujemy trzy łyżki drobniutkiej bułki tartej. Doprawiamy przyprawą do ryb, a jeśli nie mamy gotowej to rozmarynem, tymiankiem, czosnkiem suszonym, bazylią, białą gorczycą, pietruszką, imbirem i solą. Siekamy świeży koperek i dodajemy do ryby minimum dwie duże łyżki. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i odstawić na chwilę, aż bułka tarta „wypije” wodę i masa zgęstnieje.

Formować kuleczki i smażyć na rozgrzanym oleju. Z podanych składników wychodzi 10 sztuk. Podawać z ryżem lub ziemniakami.

W jakiej formie rybka gości na Waszych stołach?

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Szukam ludzi 35-40, którym chce się…
Z miłą chęcią bym się wybrała i wyruszyła z domu na jakieś spotkanie towarzyskie,...
jaki efekt na lato
Jakie paznokcie będą modne w 2024 roku? Zarówno pastele i neony to fantastyczna...
szkoła rodzenia
W szkole rodzenia poznacie właściwie wszystko, co powinniście wiedzieć na temat opieki nad...
Suche szampony
Tradycyjny szampon do włosów w swoim składzie zawiera naturalne substancje pielęgnujące włosy oraz skórę...