Melon grillowany w boczku

Składniki:

• 1 melon
• 20 plasterków boczku (3-4mm grubości)
• ocet balsamiczny
• przyprawa do grilla (szukajcie tej bez ulepszaczy smaku i zapachu)
• wykałaczki

Plastry boczku posypać przyprawą do grilla, skropić octem balsamicznym. Wstawić do lodówki na około godzinę (spokojnie mogą tak leżakować nawet całą noc).

Melona przekroić na pół, wydrążyć pestki. Łyżką lub gałkownicą do lodów wykrawać porcje melona. Każdą porcję owinąć plastrem boczku, wbijając wykałaczkę tak, aby się nie rozwijał.

Grillować po kilka minut z każdej strony.