Meksykańska gulaszowa
Artykuł zewnętrzny
składniki:
1 kg mięsa wieprzowego (łopatki, szynki, gulaszowego), 10 dużych ziemniaków, 2 cebule, pęczek włoszczyzny, czerwona papryka, 2 łyżki margaryny, słoik sosu meksykańskiego, łyżeczka ostrej papryki mielonej, słodka papryka mielona, łyżeczka przyprawy do gulaszu, sól, pieprz.
Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na margarynie. Dodać pokrojone w cebule. Dusić ok. 10 min. Obficie obsypać słodką papryką. Włoszczyznę obrać, umyć, pokroić w kostkę, następnie dodać do mięsa i cebuli. Gotować na małym ogniu ok. pół godz. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować do miękkości. Na koniec dodać sos i doprawić.
Bardzo lubimy takie gęste, pikantne i sycące zupy.
