Mazurek z kremem cytrynowym z bezą

15 kwietnia 2022,
dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

składniki:

mazurek cytrynowy

230 gram kruchego ciasta na mazurek (przepis TUTAJ)

200 ml mleka 3 %

sok i skórka otarta z 1 cytryny

4 żółtka

140 gram cukru

3 białka

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.  Kruche ciasto rozwijamy, dzielimy na 6 prostokątów, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy około 20 minut. W rondelku podgrzewamy na małym ogniu mleko ze skórką cytrynową, ucieramy żółtka z połową cukru i powoli łączymy z podgrzanym mlekiem (najpierw dodajemy do żółtek odrobinę mleka a dopiero później wlewamy resztę do rondelka). Mieszamy całość, aż krem zgęstnieje lekko podgrzewając cały czas. Krem powinien mieć konsystencję budyniu. Wlewamy do miski i studzimy. Białka ubijamy z resztą cukru, aby powstała  beza. Na każdej porcji upieczonego ciasta kładziemy krem budyniowy cytrynowy i kładziemy warstwę bezy, na chwilkę ponownie wkładamy ciasto, aż beza zbrązowieje.

 

 

 

 



Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Attempt to read property "error" on null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Undefined array key "hash" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1259 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1274 Deprecated: stripslashes(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/blocks.php on line 1078 Warning: Undefined array key "type" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1340 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1377