Marynowana karkówka z grilla
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 6 kotletów z karkówki, 100ml czerwonego wytrawnego wina, cebula, 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3 łyżeczki ziół prowansalskich, łyżeczka ostrej papryki.
Kotlety lekko rozbić. Wszystkie składniki marynaty zmieszać, dodać posiekany czosnek oraz cebulę. Kotlety zalać marynatą i odstawić na 2 godz. do lodówki. Na grillu pieczemy je ok. 30 min. W połowie pieczenia obrócić mięso na drugą stronę i ponownie posmarować marynatą.
