Marynata brzoskwiniowo-imbirowa
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 1 puszka połówek brzoskwiń /47 dag brutto/,
- 2 ząbki czosnku,
- Kawałek imbiru /3 cm/,
- ½ słoika suszonych pomidorów w oliwie,
- 4 łyżki miodu,
- 3 łyżki octu winnego,
- pieprz czarny mielony Prymat, sól
Przyrządzanie:
Brzoskwinie osączyć z zalewy i zmiksować. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Imbir obrać i drobno posiekać. Obie przyprawy dodać do brzoskwiniowego puree. Połączyć i wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić solą i pieprzem.
Marynata nadaje się szczególnie do delikatnego mięsa i drobiu.
