Makaron z jajkiem na ciemno

15 marca 2011, dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

Bo nie było pomysłu na kolację…

składniki:

  • 200 g makaronu drobnego typu wstążka cięta, falbanka, świderki,
  • 2-3 łyżki sosu sojowego ciemnego,
  • 1-2 łyżki czosnkowego sosu chili,
  • kilka kropli oleju sezamowego,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • 4 jajka
  • sposób przygotowania: Makaron ugotować w osolonym wrzątku, osączyć. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić makaron, smażyć na silnym ogniu aż zacznie się rumienić. Skropić sosem sojowym i  chili, mieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Kiedy makaron jest już dobrze przysmażony dodać olej sezamowy, wymieszać i zdjąć go na talerze a  na patelnię wbić jajka. Zmniejszyć płomień i przykryć patelnię, smażyć aż jajka się zetną. Podawać na gorąco.

    file1300200702