Lodowe miseczki

24 listopada 2009, dodał: Pyza

Proponuję prostą, chrupiącą surówkę, która może być dodatkiem do dań obiadowych albo samodzielną, lekką przekąską np. na lunch…

Składniki

  • 1 nieduża główka sałaty lodowej
  • 1 jabłko o czerwonej skórce
  • 1 duża marchewka
  • 5-10 dkg łuskanych orzechów włoskich (ja lubię dużo :-))
  • sok z jednej cytryny
  • 4-5 łyżek oliwy extra virgine
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 1/5 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 1-2 łyżki grubo siekanej natki pietruszki

Opis przygotowania

Marchewkę oskrobać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Jabłka nie obierać, przekroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne a następnie pokroić w słupki i skropić sokiem z połowy cytryny. Orzechy przebrać, prażyć 3-5 minut na suchej rozgrzanej patelni. Z główki sałaty delikatnie zdjęć 4 całe, nieuszkodzone liście, można przyciąć zgrubiałe końcówki nerwu – to będą nasze miseczki, w których podamy surówkę. Resztę sałaty pokroić w paseczki, wymieszać z marchwią, jabłkiem, orzechami i natką. Pozostały sok z cytryny dodać do oliwy, dosypać sól, cukier, pieprz, dokładnie wymieszać i powstałym sosem polać surówkę, Wymieszać. Nałożyć porcje do miseczek z liści.

file1259077128



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Pełen wdzięku komplet wykonany ze zmysłowego, szyfonowego materiału
Cena:
96 zł
Piękne włosy, skóra i paznokcie
Cena:
99
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Oryginalna forma i intrygujący efekt świetlny - teraz w promocyjnej cenie!
Cena:
699 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak sobie radzicie z trądzikiem?
Mi przy trądziku bardzo pomogły domowe maseczki z cynamonu. Z resztą jak ktoś...
Nauka jazdy na rolkach
Ochraniacze i jakieś zaciszne miejsce najlepiej z gładką powierzchnią - ja tak się uczyłam...
Przesądy o pogodzie
Może nie przesądy, ale strasznie podoba mi się, jak niektóre rośliny potrafią pokazywać zbliżającą...
Gdzie wyobrażacie sobie idealne zar…
Podczas jakiegoś wyjazdu może... Na pewno nie w miejscu publicznym :) Fajnie, gdyby...