Leczo z fasolką szparagową

23 marca 2010,
dodał: caroline1983
Artykuł zewnętrzny

składniki:

1 kg fasolki szparagowej
1 kg cebuli
1 kg marchewki
1 kg papryki
1 kg pomidorów
1 papryka czuszka
1 szklanka oleju
1 słoiczek przecieru pomidorowego (200g)
sól
pieprz

Fasolkę oczyścic, pokroic na kawałki ok. 2-3 centymetrowe i ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć na tarce z duzymi oczkami, paprykę i czuszkę kroimy w paseczki.
Cebulę, marchew i papryke dusimy na niewielkiej ilości oleju (każde osobno) i miękkie przekładamy do dużego garnka. Dodajemy pokrojone w plasterki pomidory i całośc dusimy 5 min.
Po tym czasie dodajemy ugotowana fasolkę i papryke czuszkę, przecier pomidorowy, sól, pieprz i dusimy jeszcze 10 minut często mieszając.
Przekładamy leczo do słoików, zakręcami i pasteryzujemy przez 20-30 minut.

Ja takie leczo wykorzystuję tak jak zwykłe.

file1269348076



FORUM - bieżące dyskusje

Uzbekistan i Kazachstan
Jakoś mnie tam nie ciągnie - wolę bardziej cywilizowane miejsca....
kąpiel noworodka
Szare mydlo jest najlepsze, ale dziś mamy Ci nie docenią bo jest zbyt...
Perfumy i Internet
Jeśli zapach jest już sprawdzony, to jak najbardziej można polować na cenowe okazje ulubionych...
Jak przygotować się do pracy w ogro…
Jak ktoś wie, jak się za to zabrać, to z samodzielnego założenia ogrodu...