URODA I ZDROWIE

Leczo z dynią i śliwkami

19 września 2019, dodał: Justyna

Doskonała potrawa na jesienne dni! Można je urozmaicić dodając upieczone wcześniej kawałki kurczaka (zamiast tradycyjnie kiełbasy), zrobić w wersji wege np. z dodatkiem fasoli lub cieciorki. Jesień to też bogactwo owoców np. śliwek. Doskonale pasuje do tego dania – zaostrzy smak kilka węgierek lub suszone śliwki. Pomidory dodajemy dojrzałe, najlepiej obrane ze skórki, ale też świetnie smakują pomidorki koktajlowe, które już dodajemy w całości.

ok. 600 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni

1 cebula

8 śliwek

3 ząbki czosnku

ok. 100 g suchej kiełbasy (może być zapomniana resztka z lodówki) lub 40 dag mięsa np: łopatki, karczku lub szynki

2 ziemniaki

4 dorodne pomidory lub 1 puszka pomidorów pelati

1 papryka

Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę lub mięso, po kilku minutach dorzuć pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojoną w kostkę paprykę, duś pod przykryciem. W tym czasie obierz i pokrój w kostkę ziemniaki i ugotuj je w oddzielnym garnuszku na pół twardo w małej ilości wody.

Do kiełbasy z cebulą i papryką dodaj pokrojoną dynię i duś aż dynia zmięknie. Po czym dodaj pomidory, następnie rozgniecione ząbki czosnku i ziemniaki razem z wodą, w której się gotowały oraz śliwki bez pestek.

Duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 minut. Dopraw do smaku ziołami oraz solą i pieprzem.

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Odchudzanie przed świętami
Nadprogramowe kilogramy? Wydaje mi się, że na początku powinnaś sobie założyć co chcesz...
Motywacja, odchudzanie jak być fit?…
Odchudzanie nie jest prostą sprawą , ważne, żeby znaleźć sobie dobrą motywację. Jak...
Walka ze zbędnymi kilogramami po św…
Cześć, jakiś czas temu, ku zgrozie, zorientowałam się, że moja waga odbiega od przyjętych...
Sposób na to, jak schudnąć w 1,5 mi…
Zawsze byłam szczupła, nie miałam problemów z wagą. Ważyłam zawsze w granicach 49-52...