Leczo z dyni
Artykuł zewnętrzny
spory kawałek dyni ze skórką (ok. 400 ml po zmiksowaniu)
kawałek suchej kiełbasy (20 cm)
cebula
dwie papryczki
puszka pomidorów bez skórki
4 ząbki czosnku
Dynię ugotować ze skórą i zmiksować.
Kiełbasę pokroić w półplasterki i podsmażyć, następnie dodać do niej pokrojoną w cienkie paseczki paprykę, dusić ok. 15 minut.
Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie, następnie dodać do niej pomidory, dusić na małym ogniu ok. 10-15 minut, pod koniec dodać posiekany czosnek, przyprawić i dodać do dyni, następnie wymieszać z kiełbasą.
doprawić solą, pieprzem i ziołami
