Kurczak w sosie śmietanowo-serowym
Artykuł zewnętrzny
składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
200 ml śmietanki 30 %
50 ml bulionu drobiowego
cebula
75 g sera pleśniowego
kilka pomidorków koktajlowych
75 g sera żółtego startego na tarce
olej kokosowy do smażenia
sól, pieprz
posiekana bazylia
Przekrojonego kurczaka lekko rozbić, natrzeć przyprawami i zgrillować wraz z pomidorkami. W rondlu rozgrzać odrobinę oleju kokosowego, dodać posiekaną cebulkę, doprawić do smaku i dolać bulion a następnie kawałki sera pleśniowego wymieszać wraz z serem żółtym i śmietanką, zalać sos bulionowy, dodać kurczaka i pomidorki i chwilkę dusić (2 minuty), podawać z ryżem lub makaronem oraz listkami bazylii.
