Kurczak w sosie pomidorowo-serowym z sosem TABASCO | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Kurczak w sosie pomidorowo-serowym z sosem TABASCO

22 lipca 2013, dodał: Anays
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Przyznam, że sosy TABASCO dotąd rzadko gościły w mojej kuchni, bardziej byłam przyzwyczajona do tradycyjnych przypraw z torebek. Jednak już pierwsze danie przekonało mnie, że warto po nie sięgnąć na co dzień – a oto moja wersja kurczaka w pikantnym sosie:

Składniki:
4 piersi z kurczaka
1 ząbek czosnku
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego pieprzu
1 szczypta zmielonego kminku
koncentrat pomidorowy – 200 ml
sos TABASCO z zielonej papryki Japaleno  – ilość według uznania, u mnie kilkanaście kropel
1 szklanka startego sera cheddar

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do190 stopni C. Nacierać kawałki kurczaka posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem i kminkiem, podsmażyć na patelni aż się zarumieni, a następnie umieścić w wysmarowanej tłuszczem brytfannie. Ser wymieszać z pomidorami i serem, polać tym mięso i piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut.

111

Sos TABASCO nadaje całemu daniu pikanterii, której nie udało mi się wcześniej uzyskać stosując nawet zestawy przypraw meksykańskich. Jest polecany także do zup, ale myślę, że najlepiej jego walory można docenić dodając go właśnie do mięsa drobiowego.  Ma zdecydowany smak – taki jak lubię!

ziel

Polecam go wszystkim wielbicielom ostrej kuchni!

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Co na ściany do salonu?
Moim zdaniem sprawdzą się panele na ścianę. W nowoczesnych wnętrzach świetnie sprawdzą...
Najtrudniejsze kierunki studiów
Moim zdaniem to przyszły student powinien wiedzieć i decydować jakie są jego zainteresowania...
opadająca powieka
Jednym z naturalnych sposobów na zlikwidowanie problemu opadającej powieki są okłady na opadające powieki....
moda męska
Wiosna 2024 to świetny moment na powrót do stylu retro. Płaszcze męskie i cieplejsze...