Kurczak w czekoladzie po meksykańsku

17 października 2011, dodał: Paula
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

1 kurczak
4 kajzerki
2 cebule
2 jajka
3 łyżki masła
30 dag mielonego mięsa
pół szklanki białego wina
opakowanie kakao
tabliczka gorzkiej czekolady
pół szklanki śmietany
sól, pieprz, chili

Przyrządzenie:

Kurczaka (około 1,8 kg) opłukać, osuszyć i natrzeć solą w środku i na wierzchu. Namoczyć kajzerki, cebulę obrać, posiekać i obsmażyć na maśle.

Wymieszać mielone mięso, jajka, odciśnięte kajzerki oraz cebulę. Farsz doprawić solą, pieprzem oraz chili.

Nadziać kurczaka, zaszyć otwór. Przełożyć do brytfanny i piec, polewając w trakcie pieczenia sosem.

Wyjąć upieczonego kurczaka, do sosu z pieczenia dodać wino, czekoladę, kakao, śmietanę i chili. Sos zagotować i polać nim kurczaka.

rada: podawać z ryżem



FORUM - bieżące dyskusje

Pleśń i wilgoć w domu
Te wszystkie elewacje styropianowe bardzo szybko robią się zielone...
Jakie sztućce do domu kupić
Zabawna nazwa, jeśli przyjąć jej znaczenie w języku polskim. :D
Mama lekomanka...?
Niestety sami lekarze często wypisują ogromne ilości leków, bo to takie łatwe. Nieważne,...
Jak wzmacniać samodzielność dziecka…
Samodzielność zaczyna się od małych rzeczy. Pozwalanie na wybór, żeby dziecko mogło w jakiejś...