Kurczak na porowym łóżeczku
Artykuł zewnętrzny
- 2 małe pory ( zielone części )
- oliwa z oliwek
- łyżeczka przyprawy curry
- 3 łyżeczki mąki z pełnego przemiału
- odrobina wody
- 2 łyżki śmietany
- sól morska
- szczypta pieprzu czarnego
- pierś z kurczaka pojedyncza
- czosnek granulowany
- kilka plasterków mozzarelli lub innego sera
Oczywiście chętni do wykorzystania przepisu mogą odlać oliwę zanim przełożą por na talerz , ja lubię oliwę więc zostawiłam co widać na zdjęciu :) Poszatkowałam umytego pora , podsmażyłam go na oliwie z oliwek na małej patelni z dodatkiem przypraw,następnie zmniejszyłam gaz dodałam mąkę rozmieszaną z odrobiną wody i przyprawą curry , a na samym końcu śmietanę.W międzyczasie rozbiłam pierś , przyprawiłam czosnkiem granulowanym i usmażyłam z jednej strony na małej patelni na odrobinie oliwy z oliwek , po przewróceniu na drugą stronę na już podsmażoną stronę piersi ułożyłam kilka plasterków mozzarelli i tak zostawiłam aż do usmażenia drugiej strony.Smacznego
