Kruche ciastka przekładane marmoladą

Składniki:

• 1/2 kg mąki
• 1 kostka margaryny
• 2 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• szczypta soli
• 200g marmolady

Na początek przesiać mąkę. Żółtka oddzielić od białek i wlać do mąki. Dodać posiekaną w kostkę margarynę oraz cukier i zagnieść wszystko razem. Gotowe ciasto rozwałkować i przy pomocy foremek wycinać kształty. Wycięte ciastka wykładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka piec w 180°C na zloty kolor. Po upieczeniu wystudzić i nałożyć na ciastko marmoladę, przykrywając drugą połówką. Smacznego!