Kremowa zupa z kurczakiem i papryczkami jalapeño – idealna na zimę

Kremowa zupa z kurczakiem i papryczkami jalapeño to propozycja, która już od pierwszej łyżki otula zmysły i poprawia nastrój. Łączy w sobie delikatność kremowej konsystencji z wyrazistą, lekko pikantną nutą. To danie, które wygląda niepozornie, a smakuje jak kulinarny komfort w najlepszym wydaniu. Idealna zarówno na spokojny zimowy rodzinny obiad, jak i wieczór tylko dla siebie.

Kremowa zupa z kurczakiem i jalapeño to kwintesencja przytulnego, zimowego gotowania. Zachwyca smakiem, aromatem i aksamitną konsystencją. To danie, do którego chce się wracać – szczególnie wtedy, gdy potrzebujemy ciepła, spokoju i odrobiny kulinarnej przyjemności.

Idealna na zimę i stworzona z myślą o kobietach

Smak tej zupy jest głęboki, aksamitny i doskonale zbalansowany. Kremowe mleko kokosowe i serek śmietankowy nadają jej jedwabistą strukturę, która rozpływa się w ustach. Kurczak sprawia, że zupa jest sycąca i pełna domowego charakteru. Jalapeño dodaje przyjemnego ciepła, które nie dominuje, lecz subtelnie podkręca całość. Aromat czosnku, kminu rzymskiego i papryki unosi się w kuchni już podczas gotowania, zapowiadając coś naprawdę pysznego. Zapach jest otulający, lekko pikantny i niezwykle apetyczny. Każda łyżka to połączenie kremowej łagodności i wyrazistego charakteru. Dodatki, takie jak chrupiący boczek czy świeża zielona cebulka, wprowadzają kontrast tekstur i smaków. To zupa, która działa na zmysły i wywołuje autentyczną przyjemność jedzenia.

Zimą ta zupa sprawdza się idealnie, bo rozgrzewa od środka i daje poczucie komfortu. Jest sycąca, ale nie ciężka, dzięki czemu nie obciąża organizmu. Pikantna nuta jalapeño delikatnie pobudza krążenie i dodaje energii w chłodne dni. To doskonały wybór po długim spacerze lub powrocie do domu w mroźny wieczór. Dla mnie ta zupa ma w sobie coś wyjątkowego – łączy troskę o zdrowie z czystą przyjemnością. Składniki są pożywne, a jednocześnie lekkie i nowoczesne. Kremowa konsystencja i elegancki wygląd sprawiają, że danie jest ładne na talerzu i cieszy oko. To posiłek, który można celebrować bez wyrzutów sumienia. Daje poczucie zadbania o siebie, chwilę kulinarnej przyjemności i domowego luksusu. Idealna, gdy chcemy zjeść coś pysznego, rozgrzewającego i po prostu dobrego dla ciała i ducha.

Przepis na zupę – opis krok po kroku

Składniki:
– 450 g ugotowanej i rozdrobnionej piersi z kurczaka
– 1 szklanka mleka kokosowego
– 1/4 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżka ghee (masło klarowane)
– 225 g serka śmietankowego
– 1/2 posiekanej słodkiej cebuli
– 3-4 ząbki czosnku
– 4-5 szklanek bulionu z kurczaka
– 3-4 średnie stączki jalapeño (pokrojone w kostkę)
– 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
– 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
– 1/2 łyżeczki papryki
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
Dodatki:
– 6 plasterków posiekanego boczku
– 1/3 szklanki zielonej cebuli
– ser i plasterki papryczki jalapeño

Przygotowanie:
JW dużym garnku lub rondlu na średnim ogniu rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać posiekaną cebulę, drobno posiekany czosnek i pokrojone w kostkę papryczki jalapeño. Smażyć przez 3-4 min., aż cebula się zeszkli, a papryczki jalapeño zmiękną. Dodać przyprawy i wymieszać. Dodać ghee i posypać podsmażone warzywa mąką. Mieszać przez 2-3 min., aby uzyskać zasmażkę, która pomoże zagęścić zupę. Stopniowo wlewać bulion z kurczaka, mieszając, aby składniki się połączyły i nie było grudek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 min., aż smaki się połączą. Dodać pokrojonego w paski kurczaka i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 min. Dodać serek śmietankowy i mleko kokosowe, zmniejszyć ogień i mieszać aż serek całkowicie się rozpuści, a zupa będzie gładka i kremowa.

Polecamy również:

Kremowa zupa ziemniaczana z boczkiem

Zimowa zupa, która naprawdę rozgrzewa

Zupa z kurczakiem i chrupiącą tortillą