Kotlety schabowe zapiekane
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 8 kotletów schabowych lub z biodrówki
– 2 cebule
– 20 dag pieczarek
– 7 korniszonów
– 30 dag żółtego sera
– musztarda
– keczup
– majonez, sól, pieprz
Kotlety rozbić, natrzeć solą i pieprzem, przyprawą do mięsa, czosnkiem, wstawić na 2 godziny do lodówki. 2 cebule pokroić na półkrążki, pieczarki, korniszony i ser zetrzeć na tarce. Pieczarki usmażyć na łyżce oleju. Kotlety ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posmarować musztardą i keczupem, przykryć cebulą, ogórkami i pieczarkami. Na wierzchu rozsmarować ser wymieszany z 6 łyżkami majonezu, zapiekać w gorącym piekarniku około 1 godziny.
