Schab na 4 kotlety1 jajkotarta bułkaolej do smażeniawedetapieprzKotlety rozbić tłuczkiem, posypać wegetą i pieprzem. Obtoczyć najpierw bułce tartej, potem w jajku i znów w bułce. Usmażyć na oleju na wolnym ogniu z dwóch stron.