Kotlety schabowe nadziewane kapustą pekińską

28 listopada 2017, dodał: Anullka

Zupełnie nowa odsłona klasycznych kotletów schabowych: tym razem w ukrytej kieszonce znajdziemy delikatny farsz z pekińskiej kapusty z chrzanowym posmakiem, całość jest tradycyjnie panierowana w bułce tartej. Takiego kotleta z wkładką możemy podać już tylko z ziemniakami i np. z kefirem lub zsiadłym mlekiem i pełnowartościowy obiad gotowy!

file1266532057

1/2 kg schabu wieprzowego bez kości (środkowego)
sól
pieprz
bułka tarta do panierki
2-3 jajka
nadzienie:
1 mała kapusta pekińska
sól
pieprz
1/2 łyżeczki ostrego chrzanu ze słoiczka
1  łyżka gęstej śmietany (12% lub 18%)
olej do smażenia

Schab umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić, cienko rozbić.
Posolić,  posypać pieprzem, odstawić na 20 min w chłodne miejsce.
Kapustę pekińską cienko pokroić,  lekko posolić, posypać pieprzem.
Dodać chrzan i śmietanę, wymieszać.
Na rozbite kotlety, układać na środku farsz, zwijać, panierować najpierw w bułce tartej, na końcu w roztrzepanym jajku.
Smażyć na złoty kolor na oleju,  na małym ogniu( układamy zwinięciem do spodu) przekręcając kilka razy żeby się dosmażyły.

Smacznego.

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ

FORUM - bieżące dyskusje

pielęgnacja dłoni
> Diabela napisał/a:> Ogólnie, to epiltouch by olie stosuję raz na miesiąc, efekty są natychmiastowe....
kompensator
hej. planuję w najbliższym czasie kupić kompensator, zależy mi na tym by był dosyć...
Czy tatuowanie się jest bezpieczne?…
Jak sądzicie? Bo chciałam zrobić sobie tatuaż w te wakacje, ale mam obawy....
gofrownica
Ja miałem kiedyś gofrownicę, ale żaden przepis na ciasto nie był dobry