Kotlet serowy z żółtego sera
Artykuł zewnętrzny
Czas przygotowania: 20 min.
Składniki:
– żółty ser w kawałku (twardy)
– słodka papryka mielona
– 1 jajko
– 4 łyżki mleka
– torebka czerwonego ryżu
– olej do smażenia
– listki świeżej bazylii
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Ser pokroić na grube plastry, posypać papryką. Opanierować dwukrotnie jak kotlety, w jajku z mlekiem i bułce tartej. Wrzucać na bardzo rozgrzany tłuszcz, podsmażyć obustronnie na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodać bazylię. Ryż wymieszać z olejem ze smażenia (2 łyżki). Ułożyć na talerzach. Podawać z ulubionymi świeżymi warzywami.
