Koperkowy ryż na bulionie

Doskonały dodatek do II dań .

Czas : 30 minut

Składniki :

• 20 dag suchego ryżu parabolicznego ( 2 torebki)
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 kostka bulionu drobiowego
• szczypta kurkumy
• 5  szklanek  wody
• 1/2 szklanki pokrojonego koperku

W garnku o grubym dnie rozgrzać masło z olejem . Wsypać ryż .Smażyć chwilę mieszając tak by ziarna się pokryły tłuszczem i lekko zeszkliły. Zalać wodą .Dodać koper , kostkę bulionową i kurkumę . Gotować na małym gazie pod przykryciem aż ryż wchłonie całą wodę , będzie miękki i sypki. Odstawić na 15 minut zawinięty w koc .