Kolory warzyw na talerzu – co oznaczają dla Twojego zdrowia?

7 grudnia 2016, dodał: Ania Lewicka

Kiedy komponujemy posiłki dla siebie i bliskich, staramy się, aby talerze były kolorowe i urozmaicone. Wtedy jedzenie lepiej smakuje, a przy okazji jest bardzo zdrowe. Warto jednak wcześniej skorzystać z porad dietetyków, żeby czerpać z tego jak najwięcej korzyści.

warzywka

Specjaliści podzielili warzywa i owoce, klasyfikując je według koloru, na pięć grup: czerwone, fioletowe, żółte i pomarańczowe, białe oraz zielone. Ponadto zalecają, aby codziennie zjadać produkty z każdej wyżej wymienionej grupy. Jednak każdy powinien zdecydować, które warzywa i owoce pojawią się najczęściej w jego jadłospisie, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie organizmu. Sprawdźmy więc, co należy do poszczególnych grup, jakie składniki odżywcze zawiera i jakim osobom jest najbardziej polecane:

GRUPA CZERWONA – pomidory, buraki, papryczka chili, czerwona papryka, czerwona fasola, wiśnie, truskawki, maliny, granaty

czerwone-warzywa-i-owoce
Najbardziej polecane dla osób borykających się z problemami sercowymi, nadciśnieniem, ludzi palących oraz mieszkających w bardzo zanieczyszczonych miasta. Posiadają karotenoidy oraz inne antyutleniacze opóźniające procesy starzenia, chroniące przed nowotworami oraz unieczynniające związki rakotwórcze. W połączeniu z potasem wyrównują rytm pracy serca oraz wpływają na ciśnienie krwi. Są także pomocne, kiedy należy obniżyć poziom cholesterolu.

GRUPA FIOLETOWA – czerwona cebula, czerwona kapusta, czerwona fasola, bakłażan, śliwki, winogrona, jagody

fioletowe
Zalecane osobom, nie radzącym sobie ze stresem, a także tym, którzy mają nawracające problemy z układem moczowym. Są źródłem silnych przeciwutleniaczy, odpowiadającym za opóźnianie procesów starzenia. Odżywiają oraz dotleniają mózg, wspomagają pamięć i koncentrację. Zapobiegają także chorobom układu krążenia oraz pomagają przy walce z miażdżycą.

ŻÓŁTE i POMARAŃCZOWE – dynia, żółta fasolka, marchew, żółta papryka, pomarańcze, cytryna, banan, ananas

zolte-owoce-warzywa
Najbardziej przydadzą się osobom, odbywającym rekonwalescencję po chorobie, a także chorym na stawy. Posiadają dużo witamy A, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania nabłonków i gruczołów, wpływa na prawidłowe widzenie, warunkuje wzrost kości i rozwój szkliwa zębów. Ponadto grupa żółtych produktów zdecydowanie poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. Przeciwdziała starzeniu się.

GRUPA BIAŁA – białe szparagi, seler, por, fasola, pietruszka, rzodkiew, cebula, kalafior, czosnek, chrzan

biale
Idealne dla osób, które są bardziej podatne na infekcje i stany zapalne. W swoim składzie posiadają allicyny, działające antywirusowo i przeciwbakteryjne. Wzmacniają również odporność organizmu. Hamują rozwój Helikobakter pylori, która wywołuje wrzody żołądka, działają moczopędnie oraz rozkurczowo.

GRUPA ZIELONA – szpinak, fasola, brokuły, sałata, zielona papryka, pietruszka, koperek, awokado, kiwi

warzywa-zielone
Powinny być spożywane przez osoby, które są w trakcie procesu odchudzania się, a także ludzi znajdujących się w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania na raka. Są bogatym źródłem chlorofilu, odpowiadającego za usuwanie z organizmu produktów przemiany materii oraz wszelkiego typu substancji toksycznych. W ich składzie znajdziemy również witaminę C i magnez, wzmacniające odporność organizmu oraz luteinę polepszającą wzrok. Pietruszka za to pomoże odświeżyć oddech!

Wygląda na to, że im bardziej kolorowo na naszych talerzach, tym lepiej dla naszego organizmu. A zatem już dziś dokładnie przemyślmy, co znajdzie się w naszym menu na najbliższe śniadanie, obiad albo kolację :) Smacznego!


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Nowoczesne urządzenie wibroakustyczne - leczy bóle, wspomaga regenerację organizmu
Cena:
1 790,00 zł – 2 120,00 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak powiększyć i podnieść piersi…
Pewnie karmienie oraz ciąża? Też tak miałam z tymże mam duży biust i uwierz,że...
Jak powiększyć i podnieść piersi…
W sytuacji kiedy operacja nie wchodzi w grę? Nie chcę sie poddawać zabiegom, ale...
jakie majtki dla Niego?;)
Mój generalnie preferuje bokserki, ale tutaj nie ma ulubionej firmy. Za to jeśli...
Płaszcze czy kurtki?
Hejka ja mam w szafie nie dawno kupioną kurtkę zimową z firmy Cross...