Kolory warzyw na talerzu – co oznaczają dla Twojego zdrowia?

7 grudnia 2016, dodał: Ania Lewicka

Kiedy komponujemy posiłki dla siebie i bliskich, staramy się, aby talerze były kolorowe i urozmaicone. Wtedy jedzenie lepiej smakuje, a przy okazji jest bardzo zdrowe. Warto jednak wcześniej skorzystać z porad dietetyków, żeby czerpać z tego jak najwięcej korzyści.

warzywka

Specjaliści podzielili warzywa i owoce, klasyfikując je według koloru, na pięć grup: czerwone, fioletowe, żółte i pomarańczowe, białe oraz zielone. Ponadto zalecają, aby codziennie zjadać produkty z każdej wyżej wymienionej grupy. Jednak każdy powinien zdecydować, które warzywa i owoce pojawią się najczęściej w jego jadłospisie, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie organizmu. Sprawdźmy więc, co należy do poszczególnych grup, jakie składniki odżywcze zawiera i jakim osobom jest najbardziej polecane:

GRUPA CZERWONA – pomidory, buraki, papryczka chili, czerwona papryka, czerwona fasola, wiśnie, truskawki, maliny, granaty

czerwone-warzywa-i-owoce
Najbardziej polecane dla osób borykających się z problemami sercowymi, nadciśnieniem, ludzi palących oraz mieszkających w bardzo zanieczyszczonych miasta. Posiadają karotenoidy oraz inne antyutleniacze opóźniające procesy starzenia, chroniące przed nowotworami oraz unieczynniające związki rakotwórcze. W połączeniu z potasem wyrównują rytm pracy serca oraz wpływają na ciśnienie krwi. Są także pomocne, kiedy należy obniżyć poziom cholesterolu.

GRUPA FIOLETOWA – czerwona cebula, czerwona kapusta, czerwona fasola, bakłażan, śliwki, winogrona, jagody

fioletowe
Zalecane osobom, nie radzącym sobie ze stresem, a także tym, którzy mają nawracające problemy z układem moczowym. Są źródłem silnych przeciwutleniaczy, odpowiadającym za opóźnianie procesów starzenia. Odżywiają oraz dotleniają mózg, wspomagają pamięć i koncentrację. Zapobiegają także chorobom układu krążenia oraz pomagają przy walce z miażdżycą.

ŻÓŁTE i POMARAŃCZOWE – dynia, żółta fasolka, marchew, żółta papryka, pomarańcze, cytryna, banan, ananas

zolte-owoce-warzywa
Najbardziej przydadzą się osobom, odbywającym rekonwalescencję po chorobie, a także chorym na stawy. Posiadają dużo witamy A, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania nabłonków i gruczołów, wpływa na prawidłowe widzenie, warunkuje wzrost kości i rozwój szkliwa zębów. Ponadto grupa żółtych produktów zdecydowanie poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. Przeciwdziała starzeniu się.

GRUPA BIAŁA – białe szparagi, seler, por, fasola, pietruszka, rzodkiew, cebula, kalafior, czosnek, chrzan

biale
Idealne dla osób, które są bardziej podatne na infekcje i stany zapalne. W swoim składzie posiadają allicyny, działające antywirusowo i przeciwbakteryjne. Wzmacniają również odporność organizmu. Hamują rozwój Helikobakter pylori, która wywołuje wrzody żołądka, działają moczopędnie oraz rozkurczowo.

GRUPA ZIELONA – szpinak, fasola, brokuły, sałata, zielona papryka, pietruszka, koperek, awokado, kiwi

warzywa-zielone
Powinny być spożywane przez osoby, które są w trakcie procesu odchudzania się, a także ludzi znajdujących się w grupie podwyższonego ryzyka zachorowania na raka. Są bogatym źródłem chlorofilu, odpowiadającego za usuwanie z organizmu produktów przemiany materii oraz wszelkiego typu substancji toksycznych. W ich składzie znajdziemy również witaminę C i magnez, wzmacniające odporność organizmu oraz luteinę polepszającą wzrok. Pietruszka za to pomoże odświeżyć oddech!

Wygląda na to, że im bardziej kolorowo na naszych talerzach, tym lepiej dla naszego organizmu. A zatem już dziś dokładnie przemyślmy, co znajdzie się w naszym menu na najbliższe śniadanie, obiad albo kolację :) Smacznego!



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Oryginalna forma i intrygujący efekt świetlny - teraz w promocyjnej cenie!
Cena:
699 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Piękne włosy, skóra i paznokcie
Cena:
99
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Pełen wdzięku komplet wykonany ze zmysłowego, szyfonowego materiału
Cena:
96 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak często się badać?
Raz w roku to tak dokładnie według mnie powinno się przebadać.
Problemy z leczeniem w publicznej s…
Ja to powtarzam nie raz, że dużo zdrowia trzeba mieć i cierpliwości niejednokrotnie...
hollywoodzki uśmiech - czy to możli…
Już zdążyłam zacząć nosić próbną! Wiadomo, że trzeba się przyzwyczaić, ale jestem zadowolona...
hollywoodzki uśmiech - czy to możli…
I jak Tama byłaś na konsultacji? Zdecydowałas się na nakładki?