Składniki:
1 cebula
1 średniej wielkości cukinia
pół szklanki bulionu warzywnego
oliwa z oliwek
200 g makaronu kokardki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie.
Na patelni usmażyć cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Po chwili dodać cukinię, wlać bulion i zagotować. Następnie dodać ugotowany makaron. Wymieszać, doprawić i podawać.