Kluski ziemniaczane lwowskie

Składniki:

70 dag ugotowanych ziemniaków

10 dag maku

2 łyżki jogurtu naturalnego

25 dag mąki

2 jaja

sól

Wykonanie:

Mak zalać woda, gotować na małym ogniu 30 min, odsączyć. Razem z ziemniakami zmiksować. Dodać resztę składników, wyrobić ciasto. Formować wałki, kroić ukośnie w niewielkie kluski. Gotować w osolonym wrzątku ok 10 min.