Kluski leniwe z owocami
Czas przygotowania: 25 minut
Liczba porcji: 3-5
Składniki:
– 1 opakowanie Fix Kopytka czy leniwe Knorr
– 300 ml mleka
– 2 łyżki bułki tartej
– 2 łyżki masła
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka cynamonu
– 4 śliwki
– szklanka śmietany (najlepsza będzie kwaśna)
– 1 opakowanie cukru wanilinowego
– 200 g serka twarogowego
– 1/3 szklanki mąki
– 2 brzoskwinie
– sok z cytryny i pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj Fix Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając zawartość z mlekiem, cukrem wanilinowym oraz zmielonym serem. Odczekaj około 10 minut.
2. Wyrób ciasto i, podsypując mąką, uformuj wałeczki.
3. Pokrój ciasto na romby. Następnie gotuj w wodzie 2-3 minuty.
4. Owoce umyj i pozbądź się pestek. Rozgrzej masło na patelni, wrzuć owoce, cukier, sok oraz skórkę z cytrusów i cynamon.
5. Podduszone owoce przełóż do naczynia żaroodpornego. Uważaj, aby się nie rozpadły. Na nich ułóż ugotowane kluski leniwe. Polej śmietaną i posyp bułką tartą. Zapiekaj w temperaturze około 190°C przez kwadrans.
źródło: przepisy.pl