Klopsiki w sosie jogurtowo-ananasowym

4 kwietnia 2018, dodał: anexa

Składniki:

file1309469616

50 dag mięsa (mieszanego wieprzowo-drobiowego)
1 czerstwa bułka
1 jajko
duża garść świeżej natki pietruszki
1 łyżka dobrej oliwy z oliwek
sól, pieprz
puszka ananasów w lekkim syropie
jogurt naturalny (gęsty)
szklanka mąki pszennej
2 łyżki kaszy manny
1/2 szkl mleka + 1/2 szkl wody
1/2 szklanki wody + 2 szklanki lekkiego bulionu (najlepiej wywaru z warzyw)

wykonanie:

mięso zmielić wraz z namoczoną ( w 1/2 szkl wody+1/2 szkl mleka) czerstwą bułką, dodać sól, pieprz, jedno całe jajko, 2 łyżki kaszy manny, posiekaną natkę pietruszki….całą masę wyrobić i formować kuliste bądź owalnego kształtu klopsiki. Klopsiki obtoczyć w mące i kłaść na patelnię z jedną łyżką oliwy z oliwek…..klopsiki nie mają się smażyć …tylko lekko obrumienić…..powinny się wszystkie zmieścić:), trwa to dosłownie kilka sekund z jednej i z drugiej strony….następnie natychmiast podlać bulionem i wodą, dusić klopsy około 20 min (można doprawić solą i pieprzem), delikatnie wyciągnąć klopsy, do powstałego sosu-bulionu wlać 3/4 szklanki syropu z ananasów + wsypać pokrojonych w kawałki 5 krążków ananasów z puszki. Następnie połączyć 3-4 duże łyżki jogurtu naturalnego z 3 łyżeczkami mąki pszennej i 1/3 szkl wody….wszystko razem dobrze wymieszać i wlać do delikatnie gotującego się, \”pykającego\” sosiku:) dobrze i szybko mieszać! Chwilkę podgotować. Wyłożyć na półmisek klopsy, polać sosem. Można obłożyć pozostałymi ananasami i surówką z marchwi i jabłka. Podawać np. jako gorącą kolację:)

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Duże rozmairy - sklep EDorota.pl
Cena:
179 zł
Wygodne i lekkie zakupy!
Cena:
349 zł
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Technologia żywej wody "Living Water Technology"
Cena:
390 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Najskuteczniejszy zabieg na celluli…
Zastanawiam się nad zabiegiem liposukcji ultradźwiękowej, robiłyście ją kiedyś? Jakie macie doświadczenia? Jeśli możecie...
Mieszkanie - kupno czy zamiana, ryn…
Mnie także zależało na tym, aby zamieszkać blisko miasta, ale wybrałam trochę inną lokalizację....
Co na migrenę?
Ja polecam tylko gardan, jedyne co mnie ratuje przy miesiączkach czy migrenach....
Probiotyki
Ja od siebie mogę polecić kropelki, nawet profilkatycznie. U mnie jelitówek w domu...