Karp z sosem maślano-cytrynowym z czerwonym pieprzem
Artykuł zewnętrzny
Ilość: dla 4 osób
Czas przygotowania: 25 minut
600 g filetów z karpia
200 ml białego wina
100 g masła
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki mąki
olej do smażenia
Przyprawy KAMIS:
Przyprawa do ryb
2 łyżki Natki pietruszki
2 łyżeczki Pieprzu kolorowego
Sól morska w młynku
Karpia pokroić na porcje, oprószyć przyprawą do ryb, mąką i usmażyć na patelni.
Wino wlać do rondelka, gotować ok. 10 minut, dodać sok z cytryny, zimne masło. Dokładnie całość wymieszać trzepaczką, dodać pieprz, natkę pietruszki, doprawić solą morską.
