Kantalupa – jak podawać?

30 czerwca 2011, dodał: Redakcja

Kantalupa Kantalupa (Cucumis melo var. cantalupensis) to melon. Pochodzi z tropikalnych obszarów Afryki i środkowej Azji, a nazwę swoją zawdzięcza miejscowości Cantalupo, położonej na granicy włosko-francuskiej, gdzie był uprawiany od wieków.

Owoce kantalupy są okrągłe, ważą średnio od 0,5 do 1,5 kg, a ich skórka jest szarawobrunatna. Miąższ kantalupy jest żółtopomarańczowy, bardzo słodki i aromatyczny.

Kantalupa smakuje najlepiej schłodzona na krótko przed spożyciem. Owoc przecina się przez środek, a znajdujące się wewnątrz pestki usuwa się łyżką. Następnie obie połówki trzeba przeciąć jeszcze raz, żeby powstały ćwiartki. Melony można też pokroić w kostki i podawać na przykład z szynką, najlepiej parmeńską, a także z drobiem, krabami lub jako dodatek do sałatek. Na deser jada się kantalupy z lodami, sorbetem, z gęstym jogurtem lub po prostu same.

Sorbet z kantalupy

Składniki: pół kantalupy, pół banana, łyżeczka likieru miętowego, łyżeczka soku z cytryny, tarta skórka z połowy cytryny, cynamon

Sposób przyrządzania: Usunąć z kantalupy pestki, po czym ją schłodzić. Następnie miąższ zmiksować z bananem, dodać pozostałe składniki mieszając. Rozdzielić na porcje i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin. Po wyjęciu sorbet należy lekko zmiksować i podać.

za uprzejmą zgodą www.pro-test.pl

Zobacz również:

  1. Czy jagody są zdrowe?
  2. Dieta owocowe – jakie owoce jeść?
  3. Zupy owocowe – przepisy
  4. Najbardziej kaloryczne owoce ranking



loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Kantalupa – jak podawać?

  1. avatar Justyna napisał(a):

    a mi rośnie kantalupa na działce :) :) :)

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Sprawdź na bielizna9.com!
Cena:
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Sprawdź najlepszą jakość w najlepszej cenie z 2-letnią gwarancją!
Cena:
68,99 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

suplementy diety
Dużo ich na rynku teraz. Są nawet na potencje :)
Wystrój kuchni
Trzymajcie fajny tryptyk do kuchni - naklejkomania.eu/obrazy-czesciowe-tryptyki/15847-obraz-gory-jezioro-pejzaz-widok-11559.html Wiadomo przecież, że wszystko zalezy od stylu pomieszczenia....
Leki na potencje
Zdecyodowanie Kamagra! Mój mąż stosuję od dawna i jest naprawdę świetnym lekiem. Znajdziesz...
Zakupy przez internet
Ja też, ostatnio zamówiłam kolorowe skarperty od takapara.com