Kantalupa – jak podawać?

30 czerwca 2011, dodał: Redakcja

Kantalupa Kantalupa (Cucumis melo var. cantalupensis) to melon. Pochodzi z tropikalnych obszarów Afryki i środkowej Azji, a nazwę swoją zawdzięcza miejscowości Cantalupo, położonej na granicy włosko-francuskiej, gdzie był uprawiany od wieków.

Owoce kantalupy są okrągłe, ważą średnio od 0,5 do 1,5 kg, a ich skórka jest szarawobrunatna. Miąższ kantalupy jest żółtopomarańczowy, bardzo słodki i aromatyczny.

Kantalupa smakuje najlepiej schłodzona na krótko przed spożyciem. Owoc przecina się przez środek, a znajdujące się wewnątrz pestki usuwa się łyżką. Następnie obie połówki trzeba przeciąć jeszcze raz, żeby powstały ćwiartki. Melony można też pokroić w kostki i podawać na przykład z szynką, najlepiej parmeńską, a także z drobiem, krabami lub jako dodatek do sałatek. Na deser jada się kantalupy z lodami, sorbetem, z gęstym jogurtem lub po prostu same.

Sorbet z kantalupy

Składniki: pół kantalupy, pół banana, łyżeczka likieru miętowego, łyżeczka soku z cytryny, tarta skórka z połowy cytryny, cynamon

Sposób przyrządzania: Usunąć z kantalupy pestki, po czym ją schłodzić. Następnie miąższ zmiksować z bananem, dodać pozostałe składniki mieszając. Rozdzielić na porcje i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin. Po wyjęciu sorbet należy lekko zmiksować i podać.

za uprzejmą zgodą www.pro-test.pl

Zobacz również:

  1. Czy jagody są zdrowe?
  2. Dieta owocowe – jakie owoce jeść?
  3. Zupy owocowe – przepisy
  4. Najbardziej kaloryczne owoce ranking




Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Kantalupa – jak podawać?

  1. avatar Justyna napisał(a):

    a mi rośnie kantalupa na działce :) :) :)

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Zestaw prezentowy - smakołyki od ETERNO
Możliwość nadruku na skryzneczce
Cena:
120 zł
Naturalna witamina C
Wysoka przyswajalność, wzbogacona o bioflawonoidy
Cena:
119 zł
Kiełkownica słoikowa
Na kiełki rzodkiewki
Cena:
34 zł
Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Jak dobrać podkład?
Racja, najlepiej poprosić o pomoc ekspedientkę w drogerii i poprosić o testery....
Powitalnia - napisz kilka słów o so…
Przed chwilką ząlozyłam konto i chciałabym przywitać się na Forum. Jestem Ania i z ogromną...
dobra księgarnia
proponuje aros.pl zawsze taniej niż konkurencja i to bez specjalnych promocji
Zioła i przyprawy
Z korzennych miałam okazję przetestować dziś cynamon z Wietnamu. Szarlotka wyszła z nim...
facebook