Kanapkowa pasta warzywna

składniki:

kubeczek kremowego serka śmietankowego
kromki świeżego chleba
mała czerwona papryka
jajko ugotowane na twardo
dymka
klika liści natki pietruszki
2 łyżeczki jogurtu greckiego
kilka rzodkiewek
sól
pieprz

Przygotowanie:

– Z chleba wykrawamy szklanką – identycznie jak na pierogi – kółeczka.
– Śmietankowy serek przekładamy do miseczki, dodajemy jogurt. Umytą i osuszoną paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w drobną kostkę razem z rzodkiewkami oraz jajkiem. Dodajemy do miski.
– Dymkę (zarówno zieloną część jak i cebulkę) i natkę drobno siekamy. Dodajemy do pozostałych składników. Doprawiamy. Mieszamy delikatnie. Podajemy na kółeczkach chlebowych