Kanapka z jajkiem w koszulce i łososiem

16 sierpnia 2018, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

składniki:

kanapka

  • pieczywo tostowe wieloziarniste
  • plasterki wędzonego łososia
  • roszponka lub rukola
  • 4 jajka
  • 4 łyżeczki octu
  • kiełki
  • sól, pieprz

W dużym garnku zagotować wodę na wysokość około 10 cm, dodać ocet, wbijać jajko (najlepiej z osobna) na wrzącą wodę, po 4 minutach przewrócić na druga stronę bardzo ostrożnie, odcedzić. Tosty opiec w tosterze, nałożyć na nie łososia, sałaty i zaserwować po jajku, przyprawić do smaku.