Kakaowe naleśniki w pomarańczowo-karmelowym sosie

20 stycznia 2019, dodał: faxcooks
SKŁADNIKI:

na naleśniki
2 szklanki mleka (400ml)
2 szklanki mąki (400ml)
pół szklanki wody gazowanej (50ml)
łyżka oleju
3 łyżki kakao
pozostałe
2 pomarańcze
olej
3 łyżki brązowego cukru

kawałek masła

Zaczynamy od przygotowania składników na ciasto oraz ścieramy skórkę z połowy pomarańczy.

Zabieramy się do ciasta. Mleko z mąką, jajkami i wodą miksujemy. Po uzyskaniu gładkiej masy dodajemy kakao i znowu miksujemy. Na końcu dodajemy skórkę z pomarańczy i kolejny raz mieszamy.
Robimy naleśniki. Powinno ich wyjść 8-9 sztuk. My potrzebujemy 8 :)
Gdy nasze naleśniki się smażą przygotowujemy sok. Z obu pomarańczy staramy się wycisnąć wszystko ;)
Mamy gotowe naleśniki.
Na rozgrzaną patelnie, po naleśnikach, wsypujemy 3 duże łyżki brązowego cukru i czekamy aż się skarmelizuje, stanie się płynny i brązowy.

Gdy się rozpuści dolewamy soku z pomarańczy- UWAGA BĘDZIE PRYSKAĆ :) Nie panikujcie gdy karmel od razu stwardnieje- to z powodu zimnego soku. Ale trzymajcie dalej na ogniu, zaraz z powrotem się rozpuści.

Gdy wszystko się rozpuści i sok z karmelem się połączą ze sobą dodajemy masło i czekamy, aż się rozpuści.
Składamy nasze naleśniki w trójkąty.
Gdy mamy gotowy sos kładziemy tak złożone naleśniki na patelnie.
Smażymy chwilkę (ok. 2 minuty) i przewracamy na drugą stronę.
Gdy przysmażymy naleśniki ściągamy je z pieca i podajemy.
SMACZNEGO KOCHANI!!!

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak mieć więcej energii
Mojej mamie kupiłam suplement, dobrze działa na pamięć żeń szeń, który jest tam...
pcos
Ja też to mam, ale nie biorę nic, naprawdę musiałyby mieć poi kilka...
Poprawa kondycji na rowerze
Polecam fajną stronkę https://fundacjamorska.pl nt uprawiania sportu, treningów, suplementów diety i odżywek dla sportowców....
Kredyt na szybko
Ja już od dłuższego czasu zastanawiam się nad zaciągnięciem kredytu, bo mimo dobrej...