Joanna Matyjek Sama słodycz. Ciasta, torty, desery

9 listopada 2021, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

MIŁOŚĆ DO JEDZENIA I GOTOWANIA DZIEDZICZY SIĘ W GENACH

Sama słodycz to absolutnie najsłodsza książka sezonu! A w niej ponad 90 sprawdzonych przepisów na bezy, kremy, syropy, tarty, ciasta tradycyjne, serniki, torty, ptysie i eklery autorstwa znanej z bloga i studia Odczaruj Gary Joanny Matyjek. Autorka uwodzi czytelnika nie tylko obietnicą wyjątkowych, słodkich dań, ale również przepięknymi zdjęciami.

sama słodycz

Premiera 24 listopada 2021.

Nazywają ją królową bez – w kuchni zmienia się w artystkę, która z uczuciem oraz fantazją eksperymentuje ze smakiem, formą, kształtem i kolorem, nie zapominając przy tym o ukochanych smakach dzieciństwa. Jej wypieki zadowolą nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia i będą wspaniałą ozdobą stołu zarówno na oficjalnych uroczystościach, jak i spotkaniach z rodziną czy przyjaciółmi. Od święta oraz na co dzień.

Kocham gotować, piec, stylizować i fotografować. To moje całe życie, które daje mi najwięcej szczęścia. Patrzę na świat obrazami i zapachami i chyba właśnie dzięki temu moja pasja stała się moją pracą ­– zapewnia autorka i przekonuje, że kulinarne eksperymenty przynoszą co najmniej tyle samo satysfakcji i przyjemności, co późniejsze delektowanie się smakiem przygotowanych potraw.

Jej miłość i pasję widać na każdej stronie książki, która jest jak  zaproszenie do wspólnego, pełnego pasji tworzenia wspaniałych słodkości. Czytelnikom proponuje zarówno proste, jak i wysmakowane przepisy – beza w różnych odsłonach, ciasta tradycyjne, kremy, syropy, ptysie, eklery, tarty i torty, a także wypieki na szczególne okazje oraz najlepsze na świecie naleśniki. Dla każdego coś dobrego – to istne słodkie dolce vita! Dla początkujących i zaawansowanych cukierników.

Przepisy i instrukcje przygotowania poszczególnych słodkości uzupełnia odpowiedziami na najczęściej zadawane pytania, a także opisami najbardziej popularnych błędów, dzięki temu łatwo będzie ich uniknąć.

Joanna Matyjek twierdzi, że miłość do jedzenia dziedziczy się w genach, natomiast najważniejsze w gotowaniu są chęci i intencja, z jaką się wchodzi do kuchni:

Gotując, przekazuje się swoją energię. Bardzo w to wierzę. Przekazuje się emocje, część duszy, daje się siebie. Dlatego tak ważne jest poczucie spokoju. Nie należy gotować na siłę. Lepiej piec i gotować tylko wtedy, kiedy się bardzo to czuje, kiedy chce się rozkoszować najpyszniejszym smakiem, kiedy pragnie się tym dzielić. Czuję, że przejęłam od Mamy miłość do kuchni i gotowania. Chłonęłam każdy zapach z Jej kuchni, każdy ruch. Kocham gotować zupy, tkwi w tym coś magicznego. Krojenie warzyw i dodawanie ich do garnka wraz z przyprawami jest czarodziejskie.

I właśnie tego – dobrej energii i przyjemności z gotowania życzy czytelnikom.

 

O autorce:

Joanna Matyjek – autorka bloga Odczaruj Gary, którego prowadzi od 2012 roku i dzieli się z czytelnikami przepisami na arcyciekawe potrawy. Rozwój bloga zaowocował w 2015 roku powstaniem słynnego Studia Odczaruj Gary, miejsca, w którym spełnia się zawodowo: gotuje, stylizuje i fotografuje, gdzie wraz z całą grupą pasjonatów tworzy apetyczne projekty kulinarne, książki kucharskie i reklamy jedzenia.

 Wydawnictwo Zwierciadło

Autor: Joanna Matyjek | Tytuł oryginału: Sama słodycz. Ciasta, torty, desery

Data premiery: 24.11.2021 r. | ISBN:  978-83-8132-282-9

Format:  190×240 mm  | Oprawa: twarda | Liczba stron: ok. 350 | Cena detaliczna: 69,90 zł

 

 

 






FORUM - bieżące dyskusje

Pleśń i wilgoć w domu
Te wszystkie elewacje styropianowe bardzo szybko robią się zielone...
Jakie sztućce do domu kupić
Zabawna nazwa, jeśli przyjąć jej znaczenie w języku polskim. :D
Mama lekomanka...?
Niestety sami lekarze często wypisują ogromne ilości leków, bo to takie łatwe. Nieważne,...
Jak wzmacniać samodzielność dziecka…
Samodzielność zaczyna się od małych rzeczy. Pozwalanie na wybór, żeby dziecko mogło w jakiejś...