Jak zrobić jajka po szkocku?

9 marca 2018, dodał: Małgorzata Kopeć
Artykuł zewnętrzny

Jak sama nazwa wskazuje jajka te pochodzą ze Szkocji. Są one daniem tradycyjnym i spożywanym na śniadanie, a także na piknikach.  W prawie każdym sklepie w Anglii, czy na stacji możesz kupić gotowe już i zapakowane jajka po szkocku. Jednak wiadomo nie od dziś, że jak się zrobi samemu to lepiej smakuje. Mamy więc dla Was przepis  na te pyszne jajka, który jest prosty i szybki w wykonaniu.

 

Co kupić?

  •  7 jajek
  •  1 cebula
  •  40 dag mięsa mielonego
  •  10 dag bułki tartej
  •  pieprz
  • sól
  •  1 łyżka ostrej musztardy
  • 3-4 łyżki mąki
  •  6 ostrych papryczek pokruszonych (piment) – opcjonalnie do mięsa
  •  świeżo starta gałka muszkatołowa – opcjonalnie do mięsa
  •  1 łyżka posiekanej natki pietruszki – opcjonalnie do ozdoby
  •  gałązka tymianku – opcjonalnie do ozdoby

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo, ok 10 – 12 minut.  Po ostygnięciu obierz je ze skorupek.  Teraz należy zetrzeć cebulę na tarce i wymieszać z mięsem, bułką tartą oraz jednym surowym jajkiem.  Jajka na twardo należy obkleić dookoła masą z mięsa i delikatnie docisnąć. Użyj mąki, aby  nie mieć klejących rąk.  W jednej misce roztłucz jajko, a w drugiej wsyp mąkę. Jajka obtoczone mięsem włóż do mąki, potem  maczaj w jajku, a na koniec w bułce tartej. Smaż jajka w rondelku z rozgrzanym olejem ok 8 minut, tak aby panierka się zarumieniła.  Odsądzaj je w ręczniku papierowym z tłuszczu i gotowe ! Możesz je ozdobić na talerzu pietruszką, czy tymiankiem.

 

 

 



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...