Jabłka w cieście piwnym: szybki obiad lub podwieczorek

Składniki:

– 5 łyżek mąki
– łyżeczka rumu
– 3/4 szklanki piwa
– jajko
– 2 białka
– 6 jabłek
– sól
– łyżka oleju do ciasta
– cukier puder
– tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Mąkę zmiksować z jajek, olejem, solą i rumem. Wlać piwo. Białka mocno ubić, tuż przed smażeniem połączyć z ciastem. Jabłka obrać i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w plastry grubości 5mm. Owoce zanurzyć w cieście i kłaść na gorący tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące, posypane cukrem pudrem.