Halibut w tortilli
Składniki:
2 filiżanki rozdrobnionej kapusty
3 łyżki soku z limonki
1/3 szklanki posiekanej kolendry
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka chilli w proszku
2 filety z halibuta
8 kukurydzianych tortilli
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/4 szklanki plasterków rzodkiewki
3 łyżki soku z limonki
1/3 szklanki posiekanej kolendry
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka chilli w proszku
2 filety z halibuta
8 kukurydzianych tortilli
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/4 szklanki plasterków rzodkiewki
Przygotowanie:
Kapustę wymieszać z 1 łyżką soku z limonki w misce. W osobnej misce wymieszać pozostały sok z limonki, 1 łyżkę kolendry, chilli w proszku i oliwę. Włożyć rybę i marynować 10 min. Ruszt wysmarować oliwą i grillować rybę ok. 5 do 7 min., obracając raz. Zdjąć i pokroić na kawałki. Wypełnić tortille kapustą, rybą, avocado, rzodkiewkami i kolendrą.
