Halibut po grecku
Artykuł zewnętrzny
Halibut po grecku
Składniki:
1/4 szklanki soku z cytryny
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki soli i pieprzu
4 filety z halibuta
grube plastry czerwonej cebuli
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki soli i pieprzu
4 filety z halibuta
grube plastry czerwonej cebuli
Dekoracja składniki:
grillowane plastry cytryny lub kliny
oliwki Kalamata
świeże oregano
oliwki Kalamata
świeże oregano
Przygotowanie:
Wymieszać sok z cytryny, olej, oregano, sól i pieprz w płytkiej misce. Odłożyć 1 łyżkę. Ryby trzymać w marynacie ok. 10 min. Pokropić cebulę olejem i grillować 5 min. Następnie grillować ryby od 8 do 10 min., obracając raz. Zdjąć na półmisek i skropić pozostawioną mieszaniną soku z cytryny. Podawać z cebulą na wierzchu.
