Gulasz ziemniaczano – marchewkowy
Artykuł zewnętrzny
składniki:
3 plastry schabu wędzonego
10 pieczarek
cebula
marchewka
pietruszka
1/4 selera
5 małych ziemniaków
pół łyżki mąki
olej
2 łyżki śmietany
kilka czarnych oliwek
pół szklanki bulionu
czosnek w proszku
1 łyżka keczupu
pieprz
sól
bazylia
Poddusić po kolei, osobno, na średnim ogniu na patelni: pieczarki w talarkach, cebulę w krążkach, warzywa w talarkach, zdjąć z patelni, podsmażyć ziemniaki pokrojone w małą kostkę, dodać podduszone wcześniej składniki, wlać bulion, śmietanę, oprószyć mąką, dodać przyprawy, keczup, poddusić 2 minuty.
Podawać przybrane na wierzchu kilkoma czarnymi oliwkami.
