gryczane pakunki

100 g kaszy gryczanej

1 opakowanie papieru ryżowego

50 g pieczarek

szczypior

czosnkowy sos chili

olej sezamowy

sól, pieprz

• kaszę ugotować w osolonej wodzie,
• pieczarki pokroić w plastry,
• usmażyć na patelni, dodać kaszę i jeszcze chwilę smażyć,
• dodać 2 łyżki czosnkowego sosu chili, sól i pieprz,
• na koniec dodać posiekany szczypior (część zostawić do dekoracji), wymieszać,
• papier ryżowy moczyć w letniej wodzie,
• nakładać na każdy arkusz porcje kaszy i zawijać w pakunek,
• gotowe pakunki polać olejem sezamowym i posypać szczypiorkiem