URODA I ZDROWIE

Grillowana pierś z kurczaka z bazylią i truskawkami na pierzynce marchewkowej

2 czerwca 2015, dodał: Alfa i Omega

Długo zastanawiałam się, jakie zaserwować danie szanownemu jury redakcyjnemu na ten grillowy konkurs. Postanowiłam wykorzystać sezonowe owoce czyli truskawki, młodą marchewkę i lekkie mięsko, jakim jest bez wątpienia kurczak. Połączenie smaków jest bardzo ciekawe i każdemu przypadnie do gustu, to danie naprawdę smakowało moim gościom:

Składniki na dwie porcje:

– 3 – 4 młode marchewki

– kilka listków bazylii

– dwie piersi z kurczaka

– migdały

– kilka truskawek

– kurkuma

– sól, pieprz, papryka

– sok z pomarańczy kilka łyżek

– łyżeczka masła

 Przygotowanie:

Zacznij od przygotowania marchewki: ugotuj ją a następnie zetrzyj na tarce lub zmiksuj, dodaj masło oraz sok pomarańczowy, dopraw do smaku.

Kurczaka umyj, rozklep na zgrabne kotleciki, przypraw papryką, solą i pieprzem. Na każdej piersi układaj listki bazylii, ułóż truskawki i zawiń pierś, zepnij wykałaczką. Grilluj około 10 minut, pod koniec grillowania przykryj grilla pokrywą. (Można też grillować na patelni oczywiście).

Na suchej patelni upraż płatki migdałów.

Podawaj kurczaka na pierzynce z marchewki, całość udekoruj i posyp prażonymi migdałami.

Smacznego!

file1402748866

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Gabinet lekarski
Jeśli chodzi o profesjonalnie wyposażone gabinety ginekologiczne, to polecam Centrum Medyczne Babka Medica...
Koronawirus - porady, obalanie mitó…
Sama już przestałam przejmować się wirusem, bo jak zawsze jesienią mam zwykłą infekcję,...
Inicjatywa w stworzeniu trwałego zw…
Żyjemy w czasach, gdzie relacje stały się przejściowe, ludzie są rozpieszczeni i zamiast...
Sklepy dziecięce
Fajne rzeczy dziecięce i w niskich cenach są ostatnio w marketach, warto tam...