Grillowana pierś z kurczaka przekładana pietruszką i serkiem

Składniki dla 2 osób:

2 duże piersi kurczaka

serek topiony ziołowy

pół pęczka natki pietruszki

ząbek czosnku

3 łyżki oliwy

ulubiona przyprawa do potraw z grilla

Piersi rozcinamy wzdłuż tworząc kieszonkę. Układamy w niej pokrojony w plastry serek topiony. Siekamy drobno natkę pietruszki i obficie posypujemy ser, moźna troszkę ugnieść palcami żeby zlepiła się z serkiem. Piersi „zamykamy” i odkładamy na jakieś 3 godzinki posmarowane marynatą i zainięte w folię aluminiową. Marynatę robimy z oliwy, wyciśniętego ząbka czosnku i dodatku ulubionej przyprawy do grilla.

Grillujemy dość krótko, aż mięso stanie się białe, a serek zacznie wypływać bokami. Świetnie komponuje się z podpieczonymi ziemniakami i grillowanym pomidorem.

Smacznego!