Galaretka wieprzowa

22 listopada 2009, dodał: KATE
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 1 kg nóżek wieprzowych
  • 1 kg łopatki wieprzowej bez kości
  • marchew, seler, pietruszka
  • przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz)

Wykonanie: Nóżki i mięso dokładnie wypłukać i zalać taką ilością wody, by tylko je przykryła. Doprowadzić do zagotowania, a następnie zmniejszyć temperaturę do minimum (. Gotować około 3-4 godziny. W połowie czasu gotowania dodać jarzyny i przyprawy – oprócz soli. Całość solimy pod koniec gotowania. Ugotowane mięso i nóżki wyjmujemy do ostudzenia, wywar należy przecedzić przez sito. Mięso rozdrabniamy na kawałki, marchew kroimy w plasterki i układamy w miseczkach lub w filiżankach. Zalewamy wywarem i zimne wkładamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy skropione cytryną lub magi z pieczywem.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...