Odp: Sery pleśniowe - do jakich dań używacie?
To jak to w końcu jest? Bo czytałam, że pleśń pleśni nierówna, a ta hodowana w kontrolowanych warunkach to pleśń szlachetna, nie zawierająca szkodliwych substancji, a mykotoksyny wytwarzane są tylko przez niektóre gatunki pleśni. 
Ja dodaję czasem do sałatki z sałaty masłowej.
