1

Temat: podgrzewane mleko

słyszałam, że podgrzewane mleko ma mniej witamin, czy to prawda? ktoś słyszał coś w tym temacie? lepiej pić zimne, prosto z kartonu?

2

Odp: podgrzewane mleko

Słyszałam, że to chodzi o mleko UHT, które podgrzewane jest przez kilka sekund do temperatury 140 stopni. To powoduje jego całkowite wyjałowienie. Jest w nim mniej witamin B, C i kwasu foliowego.

3

Odp: podgrzewane mleko

mleko generalnie zawiera niewielkie ilości wit. C więc tym akurat nie ma co się przejmować, a podgrzanie mleka powoduje niewielkie straty pozostałych witamin, które nie są odporne na wysokie temperatury, czyli B12, B1 i kwas foliowy

[img]//www.e-prolinea.pl/foto/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=4783&g2_serialNumber=1[/img]

Ostatnio edytowany przez justyna (2009-10-16 11:16:31)

4

Odp: podgrzewane mleko

swierze mleko, nie pasteryzowane, najlepiej zagotowac. Jesli sa w nim zarazki, to tylko przez podgrzanie zaktywizuje sie je, a nie zabije.

5

Odp: podgrzewane mleko

Pierwszy raz słyszę, że podgrzewane mleko mam ma mniej witamin.
Jak człowiek jest przeziębiony to też pije dla zdrowotności mleko gorące z miodem.
Często z gorącego mleka się robi kakao,  zupy mleczne i to jest zdrowe.

6

Odp: podgrzewane mleko

ja zawsze tylko podgrzewam, nigdy nie gotuję oczywiście to pasteryzowane

7

Odp: podgrzewane mleko

Mleko podgrzewam w mikrofali, ale raczej nie jest to zdrowe...

8

Odp: podgrzewane mleko

Ja też podgrzewam , przecież  przy zdrowych zmysłach nie podam dzieciom prosto z lodówki!

9

Odp: podgrzewane mleko

pogrzewam uwielbiam kakao, kozie też dobre polecam!

10

Odp: podgrzewane mleko

ja też podgrzewam mleko a moje dziecko pije zimne  z dodatkiem kakao /pomysł nieziemski jak dla mnie

11

Odp: podgrzewane mleko

Ja ostatnio kupuje dziewczynkom  takie rurki smakowe które wkładają do zwykłego mleka i piją to jest pyszne! i atrakcja dla dzieci! Są truskawkowe, toffy, czekoladowe!

12

Odp: podgrzewane mleko

brrrrr ... mleko.... br..... straszny wątek ... tongue

13

Odp: podgrzewane mleko

[quote=agf]brrrrr ... mleko.... br..... straszny wątek ... tongue[/quote]
Jako dziecko uwielbiałam. Teraz jest mi niedobrze po mleku... bardzo rzadko się napiję, albo zjem jakieś płatki czy zrobię sobie koktail.

14

Odp: podgrzewane mleko

my jemy mleko z musli albo z płatkami na śniadanie i zawsze podgrzewam, natomiast mleko od krowy gotuję na wszelki wypadek

15

Odp: podgrzewane mleko

Słyszałam, że kotkowi trzeba podgrzewać mleczko.

16

Odp: podgrzewane mleko

To nie prawda, lepiej pić mleko zagotowane, by pozbawić mleka bakterii i jest lepsze, niż zimne z kartonu wg. mnie.

17

Odp: podgrzewane mleko

gotując nie pozbawiasz mleka bakterii, bakterie są zabijane podczas pasteryzacji mleka, ale wciąż w nim pływają
żeby pozbawić mleka bakterii musiałabyś je przecedzić przez suuuuuuuuper gęste sitko - ale takie chyba nie istnieje wink

18

Odp: podgrzewane mleko

Dzięki za odpis.
[quote=justyna]gotując nie pozbawiasz mleka bakterii, bakterie są zabijane podczas pasteryzacji mleka, ale wciąż w nim pływają
żeby pozbawić mleka bakterii musiałabyś je przecedzić przez suuuuuuuuper gęste sitko - ale takie chyba nie istnieje wink[/quote]

19

Odp: podgrzewane mleko

Nigdy nie lubiłam gotowanego mleka, po prostu za bardzo w nim czuć wodę... Dopóki miałam okazję pić mleko prosto od krowy, to obywało się bez gotowania, a teraz ograniczam się do jogurtów

20

Odp: podgrzewane mleko

Och... jak byłam mała piłam takie mleko u babci smile Prawdziwe, prosto od krówki.
Ostatnio zaczynam znowu pić mleko, ale ostrożnie, bo jakoś w ostatnich latach nie czułam się po nim zbyt dobrze. Pewnego dnia posmakowała mi pianka na cappuccino w restauracji, w której pracuję, i w domu podgrzałam mleko do spienienia. Zasmakowało. Od tamtej pory jeśli nie chcę nadużywać kofeiny, to w pracy pijam kawę, w której 2/3 kubka to mleczna piana big_smile

21

Odp: podgrzewane mleko

Ja mleko pije praktycznie tylko na cieplo, najlepiej w mieszance z goraca czekolada smile