Faszerowane pieczarki
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
24 duże pieczarki
1/4 filiżanki posiekanej cebuli
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki majeranku
szczypta pieprzu
1/4 filiżanki białego wytrawnego wina
1/2 filiżanki posiekanej szynki-wędzona
łyżka posiekanej natki pietruszki
Pieczarki oczyścić, ogonki podsmażyć z cebulą, dodać mąkę , majeranek, pieprz, wymieszać. Wlać wino, smażyć do miękkości. Wymieszać z szynką, natką. Napełnić kapelusze pieczarek, owinąć folią, dodając do każdego pakunku odrobinę masła. Grillować ok 20 min.
