Drożdżówka z rabarbarem z kruszonką

Wieczorem:

1 szkl. oleju
2 szkl. mleka
2 szkl. cukru
6 całych jajek
szczypta soli
10 dkg drożdży świeżych

Nazajutrz:

1 kg mąki pszennej
skórka pomarańczowa
obrany i pokrojony w kostkę rabarbar (ok. 40-50 dag)

Wszystkie składniki włożyć wieczorem do miski i pozostawić na noc (nie wolno mieszać ani ugniatać).
Na drugi dzień dosypać przesianą mąkę, skórkę pomarańczową oraz pokrojony rabarbar. Ciasto wyrobić i wlać do formy, a gdy podrośnie włożyć do zimnego piekarnika. Posypać kruszonką. Piec około 1 godz. w 170*C.
Smacznego! :)