Dipy do surowych warzyw sprawdzone przepisy

1 października 2018, dodał: anetka129

Podczas diet odchudzających częściej chrupiemy warzywa i zdrowe przekąski. jak umilić sobie jednak proces oczyszczania i odchudzania oraz urozmaicić spożywanie warzyw? Świetnym sposobem na to są zdrowe i smaczne dipy, czyli gęste sosy, które serwujemy w miseczkach obok umytych i pokrojonych świeżych warzyw. Takie tace z fit produktami możemy również podać podczas  spotkań towarzyskich, oglądania meczu lub ulubionego serialu czy naszym dzieciom.

Omijajmy szerokim łukiem gotowe sosy tak licznie stojące na sklepowych półkach: roi się w nich od  szkodliwych konserwantów i sztucznych substancji. Wykonajmy sami szybkie i mega zdrowe dipy, które wzbogacą nasz posiłek warzywny np: hummusy, dipy jogurtowe czy z przecieranych warzyw i owoców.

Przepis na tradycyjny Hummus

Składniki:

-0,5 kg ziarna ciecierzycy,
-pasta sezamowa (tahina),
-olej tłoczony na zimno (lniany, oliwa z oliwek, słonecznikowy),
-jogurt naturalny,
-sok z cytryn,
-5 ząbków czosnku,
-świeży imbir,
-pieprz, sól.

Sposób przygotowania:

Cieciorkę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i namaczamy na noc. Do 1l wrzącej wody wrzucamy ciecierzycę, gotujemy do uzyskania miękkości. Podczas gotowania uzupełniamy wodę wyłącznie wrzątkiem (inaczej może stwardnieć). Ugotowaną cieciorkę miksujemy, dodajemy oliwę, sok z cytryn, tahinę. Jeśli masa jest bardzo gęsta można dodać trochę wody, w której gotowaliśmy cieciorkę. Na końcu dodajemy jogurt naturalny, przeciśnięte przez praskę czosnek, imbir, oraz inne przyprawy.

 

Składniki:

– 2 dojrzałe avocado

-1/2 pokrojonego pomidora lub sok z połowy cytryny

-1/2 szklanki majonezu

-2 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki

-2 łyżki sosu Tabasco

Sposób przygotowania:

  1. Obieramy i kroimy awokado. Następnie rozdrabniamy je za pomocą blendera.
  2. Do miski z awokado dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Gotowy sos idealnie nada się do chipsów typu nachos.

Dip z buraka

 

Składniki:

– 1 ugotowany (lub marynowany) burak,

– 1 łyżka kaparów

–  1 łyżka czerwonego octu winnego

–  200 ml jogurtu

– cukier, pieprz, sól

– 1 łyżka koncentratu pomidorowego,

– 1 łyżka musztardy

 Sposób przygotowania:

  1. Buraka kroimy w kostkę i blendujemy wraz z kaparami, musztardą. jogurtem, koncentratem pomidorowym i octem winnym. Na sam koniec doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.

Chutney z jabłek

 

 

Składniki:

-3 jabłka

-2 cebule

– 400g rodzynek

– mielone przyprawy: ziele angielskie, goździki, kardamon, imbir, sól, pieprz kolorowy,  nitka szafranu

-1 duża czerwona papryka

 Sposób przygotowania:

  1. Nitki szafranu zalewamy wrzątkiem i parzymy przez ok. 10-15 minut. Obrane jabłka, paprykę i cebulę kroimy na małe kawałki.
  2. Wszystkie składniki umieszczamy w garnku z grubym dnem. Gotujemy przez 40 minut.
  3. Gorącą masę przekładamy do suchych słoiczków i ustawiamy do góry dnem.
  4. Całość pasteryzujemy przez co najmniej 20 minut.

Chutney z pomidorów

 

 

Składniki:

-1 kg pomidorów koktajlowych lub zwykłych

-5 ząbków czosnku

-1 łyżeczka kminku rzymskiego

-pół łyżeczki pieprzu

-1,5 łyżeczki soli

-2 duże cebule

-120 ml octu winnego

-10 łyżeczek cukru

-1 papryczka chilli

-1 łyżeczka kozieradki

Sposób przygotowania:

  1. Pomidory zalewamy wrzątkiem i ściągamy skórkę. Następnie wrzucamy do garnka gotujemy na średnim ogniu. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i papryczkę chilli.
  2. Całość gotujemy aż konsystencja będzie przypominać ketchup.
  3. W moździerzu lub młynku rozcieramy przyprawy i dodajemy do pomidorów. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem.
  4. Gotowy sos przelewamy do słoików

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Skutecznie nawilża, pielęgnuje i odżywia skórę, łagodzi podrażnienia
Cena:
98 zł
Piękne włosy, skóra i paznokcie
Cena:
99
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Botox na zmiany trądzikowe
Są zabiegi medycyny estetycznej które pozwolą zredukować zmiany potrądzikowe. Zabieg poprzedzają konsultacje...
Jaki sprzęt do zabudowy kuchennej
Jeśli chcecie by kuchnia była piękna, nie można też zapominać o dekoracji....
Jak leczyć AZS?
używałaś może krochmalu do kąpieli? Jak ja się cieszę, że na niego trafiłam....
Atopowe zapalenie skóry - nowe leki…
Próbowałyście krochmalu? Mój mały atopik to nie raz ma kąpiel z jego dodatkiem, fajnie...