Dip na ostro
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
2 palone czerwone papryki, osuszone i posiekane
1 łyżeczka mielonego czosnku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżka drobno posiekanej świeżej bazylii
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
2 palone czerwone papryki, osuszone i posiekane
1 łyżeczka mielonego czosnku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżka drobno posiekanej świeżej bazylii
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Na patelni, rozgrzać oliwę na średnim ogniu i dodać czosnek, mieszając przez około 30 sekund. Dodać pokrojone papryki i smażyć przez około 1 min., następnie dodać ocet balsamiczny i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż do wysuszenia, około 12 min. Przełożyć do miski do ostygnięcia. Wymieszać z kwaśną śmietaną i bazylią, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i przechowywać w lodówce do schłodzenia. Idealny do drobiu i karkówki.
Na patelni, rozgrzać oliwę na średnim ogniu i dodać czosnek, mieszając przez około 30 sekund. Dodać pokrojone papryki i smażyć przez około 1 min., następnie dodać ocet balsamiczny i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż do wysuszenia, około 12 min. Przełożyć do miski do ostygnięcia. Wymieszać z kwaśną śmietaną i bazylią, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i przechowywać w lodówce do schłodzenia. Idealny do drobiu i karkówki.
