Dietetyczna pizza z kalafiora

W ramach akcji „mam ochotę na pizzę, ale może znajdę coś mniej tuczącego” ;p znalazłam przepis na pizzę z kalafiora! 

Dla miłośników prawdziwej pizzy pewnie nie będzie to żaden rarytas. Niemniej jednak polecam spróbować jako przepis na lekką kolację. 

 

 

 Składniki: 

• 300 g kalafiora, 
• 1-2 jajka
• 3 łyżki otrębów lub 0,5 szklanki startego żółtego sera ( a najlepiej troszkę tego i tego) 
• ulubione przyprawy (u mnie pieprz, słodka papryka, troszkę soli 

Kalafior ścieramy na tarce. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Rozkładamy na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia (robimy płaski placek). Pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 12-15 minut. 

Następnie nasz kalafiorowy placek smarujemy sosem (u mnie sos salsa- został z nachosów). 

Na wierzch wykładamy ulubione składniki (była cebula, szynka, salami, pomidory, ser pleśniowy, na górę bazylia suszona). Wkładamy do nagrzanego piekarnika na kolejne 10 minut.

Dietetyk Sandra K.