Niedawno przebyte operacje, podeszły wiek lub choroby żołądka wymagają, by w twoim życiu zagościła dieta lekkostrawna? Co jeść, a czego unikać, by czuć się dobrze i odzyskać zdrowie?
Komu zalecana jest dieta lekkostrawna? Dieta polegająca na spożywaniu pokarmów łatwych do strawienia, które nie obciążają żołądka, przeznaczona jest dla osób starszych, pacjentów po przebytych operacjach lub chorych, dotkniętych problemami z żołądkiem. Dieta lekkostrawna może być skuteczna jedynie wtedy, gdy zostanie przeprowadzona prawidłowo. Jak ustrzec się przed błędami? Sprawdź, co warto wiedzieć o diecie lekkostrawnej!
Życie na diecie lekkostrawnej – co jeść, by dobrze się czuć?
Osoby, którym lekarz zleca dietę lekkostrawną, często nie wiedzą, co je tak naprawdę czeka, często obawiają się wielu wyrzeczeń i udręki związanej z trzymaniem diety. Czy te obawy są uzasadnione? Dieta lekkostrawna nie musi oznaczać ciągłych wyrzeczeń i odmawiania sobie wszystkiego. Większość ulubionych posiłków należy po prostu odpowiednio zmodyfikować, by wpasowały się w założenia diety lekkostrawnej. Co jeść na diecie, to podstawowe pytanie wszystkich osób zmuszonych do zmiany sposobu żywienia, na taką, która będzie łatwo strawna dla żołądka. Jakie produkty powinny znaleźć się w Twoim codziennym menu?
- białe pieczywo, drobne kasze i makarony, ryż
- owoce bez skórki
- jajka na miękko, jajka w koszulce, delikatnie ścięta jajecznica
- kefiry, jogurty, zsiadłe mleko
- dobrej jakości chude mięso, głównie drób i wołowinę
- warzywa w formie przetworzonej – gotowane w wodzie lub na parze, pieczone, grillowane
- kisiele, biszkopt, musy owocowe
- przyprawy wspierające układ trawienny
Korzystając z produktów dozwolonych, możesz komponować pełnowartościowe, zdrowe i smaczne posiłki. Jakich produktów na diecie lekkostrawnej należy bezwzględnie unikać?
Zobacz artykuł o diecie niskobłonnikowej
Dieta lekkostrawna – czego nie jeść? Lista produktów zabronionych
Informacje o tym, czego nie jeść na diecie lekkostrawnej, są równie ważne, jak lista produktów dozwolonych. Brak świadomości prowadzi do tego, że twoja dieta jest nieskuteczna! Niestety przy diecie lekkostrawnej nie ma miejsca na „drobne słabostki”. Żywności znajdującej się na liście produktów zakazanych, należy bezwzględnie unikać! Czego nie można jeść na diecie lekkostrawnej?
- tłuste mięso, dziczyzna lub wieprzowina, boczek, golonka
- jajka na twardo lub smażone
- warzywa strączkowe, kapusta, cebula i czosnek
- pikantne przyprawy
- „ciężkie”, ciasta z tłustymi masami
- słodkie napoje, alkohol
- pieczywa pełnoziarniste, ciemny chleb, pieczywo na zakwasie
Większość z wymienionych produktów nie tylko sprawia problemy trawienne, ale też podrażnia błonę śluzową żołądka i jelit.
Przykładowy jadłospis dla diety lekkostrawnej
Masz problem ze skomponowaniem pełnowartościowych i smacznych posiłków, korzystając wyłącznie z produktów dozwolonych? Przetestuj przygotowany przez nas przykładowy dzienny jadłospis!
Śniadanie:
Pszenna bułka + twarożek z koperkiem
Obiad:
Zupa krem z pieczonych warzyw korzeniowych, pierś z kurczaka pieczona w ziołach, ziemniaki, piure z kalafiora
Deser:
Jogurt naturalny z musem jagodowym, biszkopty
Kolacja:
Lekka sałatka z zielonych warzyw, z pieczonym filetem z dorsza
Na diecie lekkostrawnej nie musisz narzekać na głód wywołany małą sytością posiłków, wystarczy odpowiednie komponowanie poszczególnych dań.
Zobacz: https://poprostuzdrowo.pl/dieta-zupowa
Przyprawy wskazane na diecie lekkostrawnej – co poprawi trawienie?
Oprócz stosowania się do zaleceń diety lekkostrawnej warto też wspierać swój układ trawienny, między innymi poprzez stosowanie przypraw ułatwiających trawienie. Zioła zarówno w formie świeżej, jak i suszonej, mogą poprawić funkcjonowanie żołądka i jelit. Jakich przypraw używać na diecie lekkostrawnej?
- kminek zwyczajny – pobudza wydzielanie soków trawiennych
- bazylia – zapobiega mdłościom
- koper włoski – niweluje bóle brzucha, wspomaga trawienie
Stosowanie przypraw sprawi, że twoje posiłki będą nie tylko smaczniejsze, ale też o wiele zdrowsze. Pamiętaj o tym, że na diecie lekkostrawnej, ostre przyprawy są niedozwolone.
